Wok au poulet, choux de Bruxelles, harivots verts, tomates et curcuma

Ingrédients :

- 1 filet de poulet
- 15 haricots verts
- 7-8 choux de Bruxelles
- 6-7 tomates cerise
- 1 échalote
- huile de tournesol
- sel, poivre, curry, curcuma

Préparation :

- dans un wok, faire chauffer l'huile de tournesol et y faire cuire le poulet coupé en dés et l'échalote émincée
- ajouter les choux de Bruxelles coupés en dés également ainsi que les haricots verts coupés en morceaux d'environ 2cm.
- laisser cuire une dizaine de minutes
- ajouter le sel, le poivre, le curry et le curcuma et bien mélanger
- ajouter les tomates coupées en dés et les laisser cuire juste assez pour qu'elles soient chaudes.

Servir avec du riz basmati.

Bon appétit!!