Poireaux au gratin

Ingrédients: - blancs de poireaux - jambon dégraissé - beurre - farine - 1 cube de bouillon de poule - sel, poivre, sel jaune, curry, muscade - chapelure Préparation: - blanchir les blancs de poireaux dans l'eau bouillante salée pendant quelques minutes - après les avoir égouttés, les enrouler dans une tranche de jambon et les placer dans un plat à gratin - préparer la sauce blanche: faire fondre le beurre, ajouter la farine puis ajouter le cube avec de l'eau et assaisonner. Laisser bouillir quelques instants. - verser la sauce sur les poireaux et saupoudrer de chapelure - mettre au four pendant une vingtaine de minutes. Accompagner de purée Bon appétit!