Salade quinoa-poulet

Ingrédients:
- 40 gr de quinoa
- 1/2 blanc de poulet
- concombre
- 1 petit tomate
- 1 carottes
- quelques radis
- courgette
- panais (éventuellement).

Préparation:
- cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet
- faire rôtir le poulet dans un poêle avec un peu d'huile d'olive (assaisonner selon son goût)
- faire revenir dans de l'huile d'olive quelques tranches de courgettes (sel, poivre, thym) et quelques tranches de panais (sel, poivre, muscade).
- couper les légumes en lamelles, morceaux, tranches.

Une fois le quinoa et le poulet cuit, dresser l'assiette.

Bon appétit!