Brochettes de saumon et de pangasius aux courgettes et poivrons

Ingrédients: - 1 morceau de coeur de saumon (à découper en gros dés) - 1 filet de pangasius (à découper en dés également) - 1 poivron rouge - 1 petite courgette - sel, poivre, curry, thym, estragon Préparation: - sur une pique de brochette, alterner un morceau de poivron, une rondelle de courgette et un morceau de saumon. Répéter jusqu'à ce que la brochette soit complète - sur une autre pique, alterner une rondelle de courgette et un morceau de pangasius - faire griller dans une poele avec un peut d'huile d'olive. Saler et poivrer. - Sur la brochette de saumon, ajouter l'estragon - sur la brochette de pangasius, ajouter le curry et le thym. !! veiller à faire cuire la brochette de pangasius avant celle de saumon; le saumon est très vite cuit!! Servir avec des tragliatelles. Bon appétit!!