- quelques feuilles de laitue (ou autre salade)
- 2 petites carottes
- quelques radis
- 1 ou 2 ouefs
- sel, poivre
Préparation:
- dans un plat, déposer la salade coupée en morceaux
- ajouter les radis et les carottes coupés en rondelles
- dans un poêlon d'eau bouillante et légèrement salée, casser l'oeuf et laisser cuire quelques instants (le blanc doit être pris mais le jaune encore coulant)
- déposer l'oeuf sur la salade. Saler et poivrer
A déguster avec un morceau de pain!
Bon appétit!!
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