Ingrédients :- 400 gr d'épinards frais
- 6 tranches de jambon cuit dégraissé
- 1 cube de bouillon de poule
- 1 morceau de beurre
- 1 peu de farine
- eau
Préparation :
- dans une casserole faire chauffer les épinards avec un tout petit peu d'eau pour éviter que ça ne brûle.
- une fois, les épinards cuits, en mettre une bonne cuillère sur une tranche de jambon et faire un rouleau.
- mettre les rouleaux dans un plat à four
- préparer la sauce blanche : faire fondre le beurre et le cube de bouillon. Un fois fondus, ajouter la farine pour faire un roux. Ajouter l'eau jusqu'à obtenir la consistance voulue pour la sauce.
- verser la sauce sur les rouleaux
- cuire au four une quinzaine de minutes.
Accompagner de purée.
Bon appétit!!
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