Poulet arlequin

Ingrédients :

- 1 filet de poulet
- 1/2 oignon
- huile de tournesol
- 1 morceau de poivron rouge
- 1 morceau de poivron vert
- 1 morceau de poivron jaune
- 1/2 carotte
- 5 c. à s. de tomates concassées
- sel, poivre, épices pour poulet, curry, herbes de Provence

Préparation:

- émincer l'oignon, les poivrons et la carotte
- découper le poulet en cubes












- dans un wok, verser un peu d'huile de tournesol et y faire revenir le poulet et l'oignon. Ajouter les épices pour poulet.












- Ensuite, ajouter les poivrons et les carottes.
- Laisser cuire en remuant

- Ajouter ensuite les tomates concassées et assaisonner de sel, poivre, curry et herbes de Provence selon votre goût.
- Laisser mijoter 15 minutes

Bon appétit!

Lotte aux agrumes

Ingrédients:

- 1 filet de lotte
- 1 citron vert
- 1 citron jaune
- 1 orange
- crème liquide
- 2 doigts d'ail
- sel, poivre

Préparation:

- placer le filet de lotte dans la papillote












- couper 1/2 orange en fines tranches et les placer sur le poisson












- zester les citrons
- presser l'autre demie orange, 1/2 citron vert et 12/2 citron jaune
- ajouter au jus d'agrumes, quelques cuillères à soupe de crème liquide, l'ail émincé et assaisonner de sel et poivre.

-  cuire au four à 200°C pendant 25-30 minutes.

Servir avec du riz, de la purée ou des pommes de terre vapeur.

Bon appétit!

Et vous, vous cuisinez quoi cette semaine?

Toujours en panne d'idées? En voici quelques-unes :

- Soupe de potimarron accompagnée de biscottes tomate-basilic











- Poulet pané, pommes de terre rissolée et concombre













- Scampis en papillote











- Fricassée de poulet tex-mex











- Saucisse, stoemp carotte














- Vol-au-vent












- Veau pané, semoule tomate-poivron











- Céleri au gratin

- Tagliatelles carbonara